Menú para llevar — ESCOBAR Tongeren

Carne premium, pescado fresco y platos de la casa — recogida en Tongeren o entrega en un radio de 5 km. 15 % de descuento en pedidos para llevar.

Para Entretener - Entrantes

  • Croquette crevette — Croqueta de camarón casera — €16
  • Cartel Pork Belly — Brocheta de panceta de cerdo marinada (100 gramos) — 2 stuks €18
  • Spiced Shrimps — Langostinos | Licor | Jalapeño — €18
  • Carpaccio Wagyu — Ternera | Pesto | Menta | Piñones | Tomate — €21
  • Trio al Tartufo — Plato de Maletti con jamón de trufa seca, pancetta con trufa y salami de trufa. — €17
  • Smoked Rib Eye — Ternera ahumada | Trufa — €21
  • Remolacha Sin Sangre — Apio nabo | Parmesano | Piñones | Salsa de Cáñamo | Tomate — €19

Platos Principales

Un acompañamiento y un acompañamiento vegetal incluidos

  • El Castillo Negro | Aberdeen Angus — 300 gramos | Carne aterciopelada y aristocrática con profundo poder Angus. Un corte que solo piden invitados distinguidos. — €32
  • Ojo del Gaucho | Rib Eye Argentino — 300 gramos, Marmoleado suave como la mantequilla de las pampas. Un bistec que besa la parrilla y regresa con actitud. — €36
  • La Línea Fina | Bife de Tira — 350 gramos | Lomo fino cortado largo con intensidad pura y carnosa. Fino y peligroso — precisamente la combinación que aprecia el patrón. — €39
  • El Flanco Bandido | Bavette — 250 gramos, Jugoso flank steak con carácter. Textura gruesa, gran sabor, sin compromisos. — €29
  • El Oro de Japón | Wagyu A5 Japans — 250 gramos | Una fiesta de mármol sedoso de Japón. Lujo definitivo en cada milímetro. — €65
  • El Hueso Grande | Ierse Côte à l'Os — 550 gramos | Gruesa costilla irlandesa con hueso, Corteza crujiente, centro jugoso. El plato que entra como una declaración. — €45
  • El Hacha del Jefe | Tomahawk — 1,2 kilos | Havian Blanc Blue | Un hacha de batalla a la parrilla con poder de ribeye. Para las mesas donde no se pregunta, se ordena. — €108
  • Back Bone Ribs — Costillas de cerdo marinadas en casa — €34
  • Coquelet "El Chapo" — Cocción lenta | Pimienta | Orégano | Chipotle Chili — €32
  • Grilled Salmon — Salmón a la parrilla con piel — €32
  • Scampi Infierno — 9 piezas | Salsa picante mexicana de Habanero — €32
  • El Gringo — Arroz | Chili Sin Carne | Maíz | Nachos — €28
  • Pablo's Stew — Estofado de ternera de solomillo diamante, al estilo Pablo — €26

Postres

  • Pablo's Pleasure — Moelleux de Chocolate | Vainilla — €12
  • American Ice Cream Sandwich — Vainilla | Chocolate | Galleta — €12
  • El Mágico Churros — Churros | Canela | Chocolate — €12
  • Cacao & Contrabando — Mousse de Chocolate Casero con Shanky's Whip — €14
  • Tarte Colombia — Lima | Mango | Sorbete | Agave | Lavanda — €12